Espresso Tanzania Shira Specialty

Pacchetto da 500gr - Tanzania - Shira AAA

Caffè selezionato monorigine

Tipologia: Monorigine

Regione: Tanzania – Moshi Arusha - Altopiano Shira

Altitudine: 1000 – 1.900 m s.l.m.

Coltivazione: Piantagione d’ombra

Cultivar: Arabica – Typica

Metodo di lavorazione: Processo lavato

Profilo sensoriale in tazza: caffè molto fine con corposità di media intensità e buona struttura aromatica. L’impatto iniziale è un caffè dolce che ricorda miele, caramello, uva sultanina e agrumi canditi. Sentori aromatici di buccia d’agrumi ed erbe di montagna. Particolare e delicata la nota finale speziata di cannella.

Confezione disponibile in 500gr (solo in grani)

CARATTERISTICHE DI QUESTO CAFFE'

In Tanzania, il caffè Arabica cresce principalmente nella parte settentrionale delle pendici del monte Kilimangiaro e del monte Meru, sotto l’ombra delle piante di banana. Questa esotica conformazione della piantagione di caffè conferisce particolari sentori aromatici.