LA TORREFAZIONE DEL CAFFÈ: IN COSA CONSISTE?
La Torrefazione consiste nel cuocere grani di caffè verde per svilupparne gli aromi. LEGGI
Qui puoi trovare notizie e curiosità su Coffeel e sul mondo del caffè.
CAPPUCCINO & CO.
Il Cappuccino: la storia, la preparazione e le varianti della bevanda italiana più famosa al mondo. LEGGI
I 6 GESTI PROFESSIONALI DEL BRAVO BARISTA
Dal controllo della postazione della macchina espresso alla degustazione finale, quali sono i gesti professionali... LEGGI
BRASILE ALLARME CAFFÈ - GELATA DEVASTA LE PIANTAGIONI
In Brasile è arrivata la terza gelata in meno di un mese: un disastro per il principale fornitore di caffè al mondo. LEGGI
AFRICA - ORIGINI E CARATTERISTICHE DI CAFFÈ ETIOPIA, KENYA E RWANDA
Alla scoperta di Caffè provenienti dall'Africa che si prestano molto bene alla degustazione del Caffè estratto a Filtro. LEGGI
MICROLOTTO GUATEMALA HUEHUETENANGO FINCA LA BOLSA
Il Microlotto Guatemala Huehuetenango Finca La Bolsa, un Caffè molto speciale è in arrivo al Laboratorio del Caffè Coffeel Ventimiglia! LEGGI
CAFFÈ 100% CERTIFICATO BIOLOGICO - IL PERCORSO
Il percorso del Caffè 100% certificato biologico, dalle piantagioni al confezionamento. Teniche e controlli adottati. LEGGI
MICROLOTTO RARO DI CAFFÈ. IL SIGNIFICATO
Quando un coltivatore da vita ad un caffè unico, in "Edizione Limitata" di pochissimi sacchi, selezionati accuratamente e lavorati con metodi di lavorazione innovativi si parla di un Microlotto. LEGGI
LA RIVOLUZIONE DEL CAFFÈ INIZIA DA QUI
Il caffè è cultura, si apprende attraverso percorsi di degustazione chiamate Quality Coffee Experience in laboratorio a Ventimiglia… LEGGI
IDRATAZIONE ESTIVA, IL RUOLO DEL CAFFÈ
Un'assunzione quotidiana moderata di caffeina selezionata può diventare parte integrante di una sana ed equilibrata dieta per coloro che conducono uno stile di vita attivo. LEGGI