ESAURITO-Caffè Espresso in grani Decaffeinato DeK CO2 Messico Specialty - 500gr

Designer: COFFEEL Quality Coffee Experience

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Data di tostatura recente (evidenziata nel Lotto in etichetta), per il te massimo dell'espressività del caffè acquistato.

Confezione da 500gr - Origine del Caffè : Messico

Regione di Soconusco , altopiani del Chiapas, Sierra Motozintla (confine con Guatemala)

Specie : Arabica
 SHG Organico 

Varietà : Bourbon, Caturra , Tipica e Catuaí

Altitudine : da 1.100 a 1.600 mtslm

Raccolta : da Gennaio ad Aprile

Processo di lavorazione agricola : lavato essiccato al sole

Profilo sensoriale : caffè corposo con aroma intenso e acidità bilanciata

TIPO DI DECAFFEINIZZAZIONE. L’estrazione della caffeina con metodo co2  
Ad altissime pressioni e temperature, l’anidride carbonica assume uno stato intermedio fra liquido e gassoso, acquisisce caratteristiche di alta selettività e rapida estrazione della caffeina. La CO2 è il solvente adatto alla rimozione della caffeina in questo Caffè. Si tratta di un metodo raffinato e costoso per il tipo di apparecchiature che si utilizzano. Questo sistema di decaffeinizzazione preserva le caratteristiche organolettiche e l’aromaticità originali del Caffè.

In grani 

Disponibile in pacchetto da 500 gr.  

Buona Quality Coffee Experience !