Bio Messico Romex Fine Robusta

Caffè 100% Certificato Biologico autorizzato  dal MIPAAF  IT BIO 018

Operatore Controllato N. 1064635 - tostato esclusivamente il martedì

Caffè esclusivamente Tostato per Espresso o Moka

MESSICO BIO Romex - Fine robusta

Provenienza Messico

Regione Tapachula (800-1000mt slm)

Specie Robusta

Raccolto Da novembre a febbraio

Processo lavato - asciugatura essiccato al sole

Profilo sensoriale L'esperienza della tazza è diversa da quella di tutti gli altri caffè Robusta in quanto non ha il tipico gusto baggy ma sorprende con un aroma neutro e pulito. Il sapore dolce, note di cioccolato, buon corpo cremoso. Aroma intenso.

Buona degustazione!!!

Disponibile in pacchetto da 250/500gr

Qualche curiosità su questo caffè ...

Coltivato da Don Antonio Luttmann nell'Azienda Agricola Alianza, che si trova nella zona di Soconusco del Chiapas, più precisamente nel Cacahoatan. Le Ciliegie robusta mature sono accuratamente separate,spolpate e lasciate essiccare sotto il caldo sole di Tapachula