Il Biscotto al Caffè

Confezione da 200gr di Biscotti al Caffè

Laboratorio Gibelli Biscotti di Vallecrosia (IM) & Laboratorio Coffeel di Ventimiglia (IM) si "assaggiano", s'incontrano, creano un Biscotto con "B" maiuscola.

All'impasto del biscotto, è stato aggiunto del macinato di caffè fresco e del caffè liquido preparato con la Moka.

Le origini che compongono la miscela utilizzata sono

• Brasile (caffè dolce)
• Colombia (caffè agrumato)
• Guatemala (caffè vinoso)
• Etiopia (caffè floreale mielato)
• Nicaragua (caffè cioccolatoso)

Tutti i caffè "attori" della ricetta, sono di specie arabica, di varietali differenti tra loro. Possiedono minor contenuto di caffeina. Coltivati in altura per proteggersi dal freddo, sviluppano la loro straordinaria dolcezza. 

L'impasto contiene Farina di frumento-Burro-Uova-Zucchero-Carbonato di sodio