Caffè espresso decaffeinato in grani Dek H20 Brasile - Specialty - 500gr

Designer: COFFEEL Quality Coffee Experience

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Dettagli

Pacchetto da 500 GR

Miscela di caffè brasiliani

Provenienza: regioni Minas Gerais, Cerrado

Varietà: ciliegia Catuai, Mundo Novo

Lavorazione: botanica naturale

Il caffè viene miscelato da crudo e poi mandato in stabilimento a decaffeinare.

Processo di decaffeinizzazione ad acqua: chiamato metodo Swiss Water 100% naturale

Elementi utilizzati:

  1. acqua
  2. temperatura
  3. tempo

Come: per 10 ore il caffè crudo resta a contatto con H2O. In questo tempo l’H2O viene costantemente filtrata con carboni attivi che trattengono la caffeina. Nelle 10 ore la temperatura dell’H2O è monitorata fino a decaffeinizzazione avvenuta.

Profilo sensoriale: buon corpo

Note: cioccolato noce mandorla

Aftertaste: malto, cereali tostati

In grani.

Disponibile in pacchetto da 500 gr.

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