RIASSORTIMENTO NOVITA' IN ARRIVO FINE GENNAIO 2021 - Cofanetto Degustazione Caffè 54 Cialde Specialty Coffee ESE44

Designer: COFFEEL Quality Coffee Experience

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IN ARRIVO NUOVE SELEZIONI DI CAFFE' A FINE GENNAIO 2021

Cofanetto Degustazione Mista in cialda di carta.

Selezioni Caffè Specialty Pods - scopri le provenienze

Composto da 54 cialde in carta ESE44

NUOVO COLOMBIA intensità***  5 cialde singola origine Specialty Coffee - caffè con buon corpo, dolce, fruttato buona persistenza. Le note di gusto che lo caratterizzano sono cioccolato e ciliegia. – Colombia Narino - Cooperativa Las Flores - Produttore C.Vasquez - Regione Valle del Cauca Narino - Altitudine piantagione 1800 mt - Origine caturra rosso, Colombia - Lavorazione agricola lavato - Periodo di raccolta ottobre/marzo - Specialty score 86

NUOVO ETIOPIA BIO intensità***  5 cialde singola origine Specialty Coffee - corpo e sapore delicato, caffè d'alta quota con una diversità aromatica caratterizzata da sentori di agrumi, spezie e fiori. Note di gusto: miele e albicocca - Etiopia Jimma - Cooperativa Botto - Produttore Mustafà M.Alì - Regione Jimma - Altitudine piantagione 1950/2000 mt - Origine Heirloom - Lavorazione agricola Honey - Periodo di raccolta dicembre/gennaio - Coltivazione Biologica - Specialty score 85

NUOVO HONDURAS BIO intensità*** 5 cialde singola origine Specialty Coffee - corpo rotondo e sapore ricco - caffè fruttato accompagnato dalla dolcezza di gusto del cioccolato, miele e caramello a cui si accompagnano sentori di mela albicocca e ananas - Honduras Marcala: Cooperativa Clave de Sol - Produttore M.E Perez - Regione El Rincon Marcala - Altitudine piantagione 1300 mt - Origine icatu, typica, bourbon - Lavorazione agricola honey - Periodo di raccolta dicembre/marzo - Specialty score 84

Costa Rica intensità*** - 5 cialde singola origine Specialty Coffee - corpo rotondo e sapore pieno, caffè fruttato accompagnato da note di gusto che ricordano mela verde, arancia candita e vaniglia. Costa Rica Tarazzu: Cooperativa Rio Jorco - Produttori Luis e Jim Alfaro - Regione Tarazzu - Altitudine piantagione 1700 mt - Origine cattura catuai - Lavorazione agricola lavato - Periodo di raccolta novembre/marzo - Specialty score 84

C-Serrano intensità**** - 5 cialde singola origine Special Coffee -  buon corpo, caffè strutturato ed equilibrato accompagnato da note di gusto che ricordano il cacao, la nocciola e il tabacco dolce da pipa . Prodotto gestito direttamente dal mistero degli affari esteri di Cuba - Regione Sierra Maestra - Cooperativa Serrano Superior - Altitudine piantagione 800 mt - Origine typica - Periodo di raccolta luglio/dicembre - Lavorazione agricola lavato - Special score 83,50

Brasile Cerrado Blend 25" intensità**** - 5 cialde blend di lavorazione agricola diversa di una singola origine Special Coffee - corpo strutturato dal sapore goloso, all'olfatto e nel sapore esprime note di cioccolato e tabacco biondo - Cooperativa Do "Cerrado Meneiro" - Regione Cerrado - Altitudine piantagione 800/1300 mt - Origine boubon giallo - lavorazione agricola 10% lavato 20% honey 70% naturale - Periodo di raccolta febbraio/marzo - Special score 80+

Miscela Italiana 580 intensità**** - 7 cialde - sapore dolce -  miscela composta dalle seguenti origini di caffè : arabica Colombia Tanzania Brasile Guatemala e robusta Indonesia. Note di gusto in tazza mandorla e cioccolato fondente - buon corpo, caffè fruttato.

NUOVA MISCELA Italiana 700 intensità***** - 7 cialde - sapore intenso di cioccolato -  miscela composta dalle seguenti origini di caffè : arabica Brasile Honduras e robusta Messico. Note di gusto cioccolato fondente - ottimo corpo.

Napoletana 800 intensità***** - 7 cialde - forte miscela composta dalle seguenti origini di caffè: arabica  Brasile Honduras Guatemala C Serrano e robusta India. ​Note di gusto intense di noce, caramello e cacao. Corpo strutturato, caffè persistente.

Brasile Decaffeinato ad Acqua Swiss Water intensità ** - 3 cialde - dolce - caffè 100% arabica Brasile Minas Gerais Naturale e Brasile Cerrado Naturale - Caffè con un buon corpo. Ottima dolcezza, fine acidità accompagnati da note nel gusto di cioccolato, nocciola e mandorla. PERCHE' la scelta del metodo di decaffeinizzazione ad acqua chiamato Swiss Water? E' naturale!!! Sono tre gli elementi naturali utilizzati: acqua - temperatura - tempo. Come: per 10 ore il caffè crudo resta a contatto con H2O. In questo tempo l’H2O viene costantemente filtrata con carboni attivi che trattengono la caffeina. Nelle 10 ore la temperatura dell’H2O è monitorata fino a decaffeinizzazione avvenuta.

Scarica il Libretto illustrato sulle Cialde!

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