Il Caffè è la bevanda più amata dagli italiani... quella che dà il via alla nostra giornata, che anima la nostra pausa ristoratrice, che ci sostiene nei momenti di calo della nostra energia...
Unomattina desidera comprendere: il caffè migliore è quello tradizionale preparato con la Moka oppure quello più moderno con le Cialde?
In studio invitati a Rai 1: Gianni Cocco, Maestro del caffè; Fulvio Manuello, Esperto di Caffè; Mauro Cipolla, Torrefattore e Imprenditore, per rispondere ai puntuali quesiti posti dal conduttore Massimiliano Ossini.
Come si prepara una buona Moka a casa? Risponde Gianni Cocco.
Che cos'è una cialda? È un metodo di preparazione del Caffè sostenibile da utilizzare anche a casa? Risponde Fulvio Manuello.
Come e dove si approvvigionano i caffè di qualità? Risponde Mauro Cipolla.
Grande è l'interesse in merito all'argomento e breve il tempo a disposizione per rispondere a tutte le domande, pertanto un nuovo invito è stato inoltrato dal conduttore a tutti e tre gli ospiti in studio.
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Se non hai avuto occasione di seguire la trasmissione in diretta, puoi vedere tre brevi video.
Estratto invertenti dei tre ospiti
Estratto primo intervento Fulvio - Affinità e differenze tra il caffè macinato in cialda e in capsula.
Estratto secondo intervento Fulvio - Come preparare un buon caffè in cialda.