I fondi di Specialty Coffee diventano tazze, tazzine e piattini grazie a KAFFEFORM.
L'azienda tedesca ha trovato un modo originale di riciclare il caffè esausto con un occhio attento alla sostenibilità ambientale. Dopo 3 anni di sperimentazione e discussioni con esperti, è nato un prodotto lavabile in lavastoviglie, leggero, senza BPA e soprattutto ecologico perché va a riutilizzare i fondi del caffè speciali.
Il designer Julian Lechner
ha studiato in Italia alla Liberà Università di Bolzano ed è proprio dal nostro Paese che è partito il progetto delle Kaffeeform coffee cups. Oggi, la collezione di tazze, tazzine e piattini viene realizzata grazie alla collaborazione con le caffetterie di Berlino. I fondi vengono recuperati, essiccati, confezionati e spediti in un laboratorio di trasformazione.
Come vengono create?
Con l’aggiunta di colle naturali e pezzettini di legno, i fondi diventano un prodotto resistente e di design che va a sdoganare i canoni delle vecchie tazzine. Al momento sono in vendita in alcuni shop di Berlino, Parigi, Liegi, Londra, Amsterdam, Oslo e Reykjavík. Il prezzo tutt'altro che economico.
Sei curioso ?
Passa dal laboratorio Coffeel a Ventimiglia abbiamo una piccola campionatura disponibile (60ml 190ml - 290ml).
Report
La tazzina è sconsigliata per l’estrazione del caffè espresso. Il motivo? La sua forma interna. Se desideri in laboratorio testeremo insieme il perché. Bella la preparazione del cappuccino. A detta di Barista Professionale, che ne ha testato la praticità, ha riscontrato un eccessiva leggerezza della tazza. Gestione limitante per calibrare la mobilità del polso che inclina la tazza durante il versamento del latte sul caffè.
Ideali per uso domestico
Di fatto nell’ambito domestico offrire una moka o un caffè filtro in questo elegante e moderno coffee set è davvero una scelta esclusiva.
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