OFFERTA AEROPRESS LA CAFFETTIERA INNOVATIVA

Designer: COFFEEL Quality Coffee Experience

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Il Laboratorio del Caffè Coffeel ti riserva:

1 Aeropress
1 OMAGGIO: confezione da 300gr di caffè tostato e macinato fresco al momento del tuo ordine (Caffè provenienza Rwanda Cyangugu con un profilo di gusto molto particolare caratterizzato da note fruttate di mandorla e cacao lievemente alcoliche che ricordano il rum).

 

Cos'è l'Aeropress?

Si tratta di un metodo di estrazione del caffè (e non solo) tra i più innovativi esistenti.

È stato inventato non più di 10 anni fa in California da Alan Adler, sta riscuotendo consensi in tutto il mondo. L’Aeropress è un sistema semplice, economico, ideale anche in viaggio che regala ottime estrazioni di caffè, thé e infusi. Nel design ricorda una gigante siringa in silicone da pasticceria.

Si compone:

- da uno stantuffo con guarnizione

- da un cilindro in cui inserire lo stantuffo

- da un coperchio filtrante da avvitare all'estremità del cilindro

- in dotazione nella confezione anche: porta-filtri, contenente gli appositi filtri in carta e una spatola per la miscelazione manuale di acqua e caffè in fase di macerazione nel cilindro

 

Dinamica di preparazione:

- inserisci lo stantuffo nel cilindro, fai scivolare tutta l'altezza della guarnizione

- capovolgi la siringa

- inserisci tra i 18/22gr di caffè macinato (con macinatura tipo Moka)

- preriscalda a 96°C circa circa 220ml di acqua

- utilizzane una parte per bagnare il caffè con una consistenza tipo "terra bagnata" e mescola per 50"(in questa fase il caffè gonfia, ossigena e prepara tutti gli aromi da assaporare in tazza)

- trascorsi i 50" versa tutta la restante acqua calda e mescola per altri 60"

- ora avvita il coperchio filtrante con all'interno il filtro in carta precedentemente bagnato (se desideri eliminare eventuali sentori di carta nel sapore del tuo caffè)

- appoggia sulla Mug o una caraffa in acciaio l'Aeropress e premi sullo stantuffo con forza regolare per "sparare tutto il tuo caffè in tazza!!!

 

Buon Aeropress Quality Coffee Experience!

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