Caffè espresso in grani Costa Rica Saints - Specialty - 500gr

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Pacchetto da 500 GR - Costa Rica Saints

Fazenda / Cooperativa: Saints

Regione: San Ignacio de Acosta (Tarazzu)

Origine: arabica Varietà : Catuai, Caturra

Altitudine: 1.400 - 1.700 mt SHB

Processo: Lavato

Score: 83+

Periodo di Raccolta: Dicembre a Febbraio

Profilo sensoriale:  Molto floreale all'olfatto, dolce al palato. Note di albicocca, mela verde e miele. Retrogusto di caramello e vaniglia.

Buona degustazione!!!

In grani.

Disponibile in pacchetti da 500 gr.

Qualche notizia su questo caffè

Questo caffè è realizzato dalla produzione di diverse aziende agricole nella regione di Tarazzu, conosciute a  livello internazionale per la qualità dei loro caffè. La particolarità del clima di questa regione si fa sentire anche in tazza, dal momento che offre un profilo sensoriale perfetto e tipico del Tarazzu: una discreta acidità accompagnata da note di vaniglia. Nel Terroir di San Ignacio de Acosta ci sono molti villaggi il cui nome inizia con 'San'. Da qui deriva la denominazine di questo caffè SAINTS. Il terroir di San Ignacio de Acosta è rinomato per la produzione di caffè di alta qualità; regione che vanta 220 km² di terreno coltivato da aziende agricole. Il 95 % del caffè prodotto è classificato SHB.Tutto ciò è dato da un clima piovoso da Maggio a Novembre e secco da Dicembre ad Aprile. La fioritura va da Novembre a Marzo, la raccolta e l'essiccazione nel periodo di Dicembre-Aprile.

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