Tanzania Shira Specialty

Pacchetto da 250gr - Tanzania - Shira AAA

Caffè selezionato monorigine

Tipologia: Monorigine

Regione: Tanzania – Moshi Arusha - Altopiano Shira

Altitudine: 1050 – 1.400 m s.l.m.

Coltivazione: Piantagione d’ombra

Cultivar: Arabica Blend– Typica Bourbon

Metodo di lavorazione: Processo lavato

Score 86,5

Profilo sensoriale in tazza: caffè molto fine con corposità di media intensità e buona struttura aromatica. L’impatto iniziale è un caffè dolce che ricorda miele, caramello, uva sultanina e agrumi canditi. Sentori freschi di frutti di bosco. Delicata dolcezza accompagnate da note di cacao.

Confezione disponibile in 250gr (in grani o macinato) 500gr (in grani)

CARATTERISTICHE DI QUESTO CAFFE'

In Tanzania, il caffè Arabica cresce principalmente nella parte settentrionale delle pendici del monte Kilimangiaro e del monte Meru, sotto l’ombra delle piante di banana. Questa esotica conformazione della piantagione di caffè conferisce particolari sentori aromatici.