Dettagli
Pacchetto da 250gr o 500gr - Honduras Marcala Bio Uluma
Cooperativa: Cosma (Caffè Orgnaico Marcala)
Più produttori partners di Cosma
Regione: Marcala
Origine: arabica Varietà: Pacas, Typica
Altitudine: 1200/ 1700 mt
Processo: Lavato Raccolta: manuale Essiccazione: naturale al sole
Raccolta: da Settembre a Novembre
Coltivazione Biologica
Profilo sensoriale in tazza caffè complesso accompagnato d'apprezzabile acidità, da un corpo dolce e vellutato. Sentori di agrumi, frutta candita, cioccolato e caramello.
Buona degustazione!!!
Confezione disponibile in 250gr (in grani o macinato) o 500gr (solo in grani)
Qualche notizia sul caffè ... Caffè coltivato nella regione di Marcala tra i 1200/1700 mt s.l.m. raccolto tra novembre e febbraio, risultato di un agricoltura biologica e frutto del lavoro di più produttori partner di Cosma (caffè organico di Marcala). Cosma insegna la cultura del Caffè con un approccio basato alla continuità, una cooperativa che si orienta verso il il sostegno dei produttori che ambiscono promuovere un agricoltura bilogica di prestigio attraverso corsi (anche di degustazione del caffè) oltre a promuovere l'istruzione infantile delle comunità coinvolte per l'evoluzione delle generazioni future.
La regione di Marcala è situata nel dipartimento di la Paz a sudovest del Honduras.
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