Caffè Espresso in grani Colombia Las Flores Specialty - 500gr

Designer: COFFEEL Quality Coffee Experience

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Pacchetto da 500 GR - Colombia Las Flores

Produttore : Catalina Vasquez

Fazenda / Cooperativa: Las Flores

Regione: Valle del Cauca - Narino

Origine: arabica Varietà: Caturra rosso, Colombia

Altitudine: 1800 mt

Processo: Lavato 

Raccolta manuale : da ottobre a marzo

Essicato su patio

Specialty : score 86

Un microlotto un caffè d'eccezione che riflette passione, curiosità ed esperienza del produttore guidato dal desiderio d'innovazione.

Profilo sensoriale in tazza: caffè con buon corpo, dolce, fruttato buona persistenza. Le note di gusto che lo caratterizzano sono cioccolato e ciliegia.

Buona degustazione!!!

In grani

Disponibile in pacchetto da 500gr.

Qualche curiosità sulla Fazenda Las Flores un'azienda agricola nella Valle del Cauca a Narino, tutta al femminile, gestita da tre donne. 

La Produttrice Catalina Vasquez è la quarta generazione una famiglia di produttori. Il suo approccio "commerciale" al caffè è del tutto innovativo. Ha fortemente voluto collaborare direttamente con gli acquirenti internazionali finali, per far acquistare a loro tutta la sua produzione. Il suo intento : migliorare la qualità della sua produzione per conferire al suo raccolto VALORE di gusto e prestigio.

 


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