Caffè 100% Certificato Bio COLOMBIA Microlotto Raro - grani 300gr

Designers: COFFEEL Quality Coffee Experience

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Caffè 100% Certificato Biologico autorizzato  dal MIPAAF  IT BIO 018

Operatore Controllato N. 1064635 - tostato esclusivamente il martedì

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COLOMBIA BIO Microlotto Raro: 

Profilo sensoriale in tazza: note aromatiche di agrumi; nel sapore note golose di melassa, cioccolato e caramello. Buona degustazione!!!

Produttore: Justiniano Parra

Fazenda / Cooperativa: Finca El Marchito

Regione: Tolima - Gaitania

Origine: arabica Varietà Blend: Geisha, Pacamara, Bourbon rosa, Caturra rosso e giallo, Typica

Altitudine: 1350/2100mt

Processo: Naturale Raccolta: manuale 

Raccolta: da Novembre a Gennaio

Specialty di Coltivazione Biologica: score 86+

Disponibile in confezione da 300gr.

Qualche curiosità su questo caffè

Microlotto è lavorato nella Finca El Marchito, situata tra 1400 e 2100 mt di altitudine, dal produttore Justiniano Parra, in Colombia, nella regione di Tolima a Gaitania.  Justiniano fa parte dell'associazione dei produttori indigeni ASOCANAFI. Quest'anno i lotti di ogni produttore sono stati tenuti separati proprio per proporre dei microlotti di rara eccellenza di coltivazione biologica. Nella sua Azienda J.Parra coltiva caffè Geisha, Bourbon rosa, Caturra rosso e giallo, Typica oltre a Pacamara, Colombia e Castillo. Questo Microlotto in particolare, di lavorazione agricola lavato, ha ottenuto un punteggio di gradimento di 86 punti su 100 per le straordinarie note golose di gusto che lo caratterizzano, al caramello, melassa e cacao e note di agrumi che gli conferiscono grande freschezza nel sapore finale.