TEAM

... una ricerca nata per soddisfare una curiosità ...
fa sbocciare una grande passione ... quella per lo straordinario mondo del caffè !!!

Un viaggio iniziato da qualche anno e che sembra non aver mai fine ...
attraversando la meraviglia delle piantagioni, incontrando gli agricoltori impegnati nei luoghi di produzione...

Coffeel® è una torrefazione di caffè speciali per espresso o per estrazione a filtro, in singola origine o miscele.

Un caffè speciale (anche chiamato Specialty Coffee) è un prodotto artigianale (non industriale) del più alto livello di qualità in relazione a tutta la filiera: da territori con esposizioni privilegiate, a culture non intensive di piccole dimensioni, a coltivatori rispettati e coinvolti. Selezionando poi singole origini di caffè o di territorio, torrefattori artigianali specializzati nel lavorare questi tipi di caffè, continuano ad aggiungere valore alla filiera, utilizzando tecniche e cure particolari nel processo di torrefazione. Il risultato è un serie di caffè con aromi totalmente innovativi, delicati o forti a seconda dell’origine. Proprio come un vino di alta qualità!